Sočna juneća pljeskavica, među Bjelovarčanima poznata kao Majburger, ponovno je ugledala svjetlo dana. Naime, riječ je poznatoj bjelovarskoj robnoj marki koja na tržištu nije bila više od 20 godina, a od 16. listopada 2017. ponovno se može nabaviti u mesnici „Šiki“ na Gradskoj tržnici u Bjelovaru. Početak prodaje obilježen je besplatnom degustacijom na tržnici gdje je Majburgere pekao naš nadaleko poznati kuhar Branko Ognjenović Medeni, koji je 1983. godine i osmislio recepturu. Zna se da je pljeskavica napravljena od junećega mesa, s dodatkom crvenoga luka i mješavinom začina koji su tajna, a daju posebnost tom bjelovarskom proizvodu. Ponovnu proizvodnju inicirao je Grad Bjelovar, potaknuvši i Ognjenovića kao „oca Majburgera“ da se uključi u cijelu priču. Majburger su građani, godinama nakon prestanka njegove prvotne proizvodnje, ponovno kušali za proslave Dana Grada Bjelovara 2017. Tom je prilikom više od tisuću komada razgrabljeno u rekordnom roku jer su svi željeli osjetiti okus nekih davnih vremena. Želja gradonačelnika Darija Hrebaka i njegovih zamjenika je vratiti Bjelovaru ono po čemu je uvijek bio poznat, a Majburger je upravo to.

Te davne 1983. godine Majburger je proizvodila tadašnja tvornica „5. maj“, prema kojoj je i dobio ime. Tada je to bila jeftina hrana koja se kupovala putem sindikata. Novo ruho Majburgera govori o profinjenom proizvodu, koji se poslužuje u za to posebno izrađenim kutijama. Bitno u svemu tome je naglasiti da se, uz domaće meso, poslužuje i s domaćim pecivom bez aditiva, listom salate, krastavcima, kriškom sira i rajčice te s posebnim umakom. I to sve iz bjelovarskoga kraja. Tako za Majburger s pravom možemo reći da je pravi bjelovarski brend na kojemu rade upravo bjelovarski proizvođači što nikako nije zanemarivo.